정월 대보름 음식 속에 담긴 조상의 지혜 및 대보름 음식의 효능 - "나쁜 기운 물럿거라!"
1) 대보름 음식 속 조상의 지혜 대보름이 돌아오면 찹쌀, 팥, 콩, 조, 수수를 넣어 오곡밥을 지어 먹는다. 추운 겨울을 보내며 움츠렸던 신체에 균형 잡힌 영양소를 공급하려는의미입니다. 풍성한 수확을 염원하고 액운을 쫒고자 하는 바람도 담겨있습니다. 옛 조상들은 세 집 이상의 다른 집 밥을 먹어야 운이 좋다고 여겨오곡밥을 이웃 간에 나눠 먹었습니다. 이와 함께 겨우내 말려둔 묵은 나물을 삶아 먹기도 했습니다. 이는 가을, 겨울 동안 나물을 손질해 말리는 정성이 필요합니다. 겨우내 움츠렸던 우리 몸에 섬유질, 무기질 등 각종 영양소를 불어넣는역할을 하는 것. 어린 시절 대보름이면 빼놓지 않고 챙겨 먹었던 것이 부럼입니다. 부럼이란 잣, 날밤, 호두, 은행, 땅콩 등..
2024. 2. 24.
